top of page
2024年4月20日
シッキム紅茶 個性際立つエレガントな一杯
インドの北東に位置するシッキム州は、1975年にインドに併合されるまではシッキム王国という独立国でした。1969年に当時の国王が茶園を開拓して人々に働く場を提供したのがテミ茶園の始まりだそうです。そんな歴史からかテミ茶園は、現在インドで唯一の政府が経営する茶園です。...
閲覧数:24回
2024年4月19日
好評です。絶品ダージリン!
1859年創立のマカイバリ茶園は、ダージリンで最も長い歴史を持つ茶園です。 有機農法に古くから取り組んでおり、2001年には海外から日本に輸入される紅茶で第1号の、改正日本農林規格(JAS法)による有機認定を取得しています。 ダージリン マカイバリ茶園...
閲覧数:28回
2024年4月16日
甘く香ばしい香りに力強い味わいが魅力のセイロンティー
サバラガムワ シタカ茶園 2022クォリティーシーズン BOP1 700円 スリランカの南部に位置するサバラガムワは紅茶の産地としては比較的標高が低く、気温が高い特徴から茶葉が大きくしっかりと育ち、年間を通して力強い味わいの紅茶が生産されています。...
閲覧数:22回
2024年4月12日
知名度は低いけど絶品のネパール紅茶
イラム ミストバレー茶園 2023ファーストフラッシュ SFTGFOP1 TIPPY 750円 ネパールでは古くからお茶の栽培がされており、ヨーロッパを中心に高い人気を誇ってきました。 高品質な紅茶の生産地として有名なダージリンと隣接する土地ゆえに、インドやヨーロッパの製茶...
閲覧数:36回
2024年4月10日
可愛い新メニュー、試作中。
これから暑くなる時期に向けて、ちょっと可愛らしい新メニューを試作ちぅです。 冷たくてプルンとした感じになる予定。 完成したらまたご紹介します。
閲覧数:40回
2024年4月10日
どうしてこんなフレンチトーストなのか
昨日の雨風で桜はだいぶ散ってしまったみたいですが、本日は良い天気になりました。 自転車で来店されるお客さまもちらほらいらっしゃいます。サイクリング日和ですね。 そして嬉しいことに、はやくもリピーターのお客さまがいらっしゃいました。 ありがとうございます!...
閲覧数:73回
2024年4月9日
生ごみ削減への取り組みとかなんとか
雨ですね…おまけに強風です。 人通りもまばらです。まぁ、なんていうか、ヒマです、はい。 こんな話を書いている暇もありますので、当店における生ごみ削減への取り組みでもご紹介しておこうかと思います。 紅茶専門店ですので、当然のように茶殻がでます。結構たくさん…...
閲覧数:74回
2024年4月5日
堀切フェスタ2024 開催中!
当店が出店させていただいている堀切クローバー商店会他、堀切地区5つの商店街が合同で開催するイベント、堀切フェスタ2024が好評開催中です。 お得にお買い物ができるプレミアム付きチケットやスタンプラリー、ステージイベントもあるらしいですよ。...
閲覧数:87回
2024年4月5日
開店前なのにもうお詫び…
開店に向けていろいろと準備を進めてまいりましたが、開店直前で想定外のトラブルが… キャッシュレス決済が間に合わない! ……。 すみません。開店早々お詫びなのですが、しばらくのあいだは現金のみの扱いとさせていただきます。 2~3週間でキャッシュレス決済端末が届く予定です。...
閲覧数:155回
2024年4月5日
砂田弓弦さんにご紹介いただきました
店内に飾られたロードレースの写真はサイクルフォトグラファーの第一人者、砂田弓弦さんによるのものです。店名の由来になった「ユイの壁」が登場するベルギーのクラシックレース「フレーシュ・ワロンヌ」のレースシーンを印象的な写真でご紹介しています。...
閲覧数:215回
2024年4月5日
三色の矢車菊が華やかなアールグレイ
アールグレイ トリコロール 800円 ベルガモットの爽やかな柑橘の香りと、青・白・赤の目にも華やかな矢車菊をブレンドしたフレンチテイストのアールグレイが入荷しています。 マイルドでほんのり甘い口当たりと、ほのかに感じる花の香りが癖になる一品です。...
閲覧数:57回
2024年4月4日
屋久島の自然が育んだ感動の和紅茶
屋久島 八万寿茶園 2023ファーストフラッシュ 800円 紅茶の渋みが苦手な方にも飲みやすい、すっきり穏やかな飲み口の和紅茶が入荷しています。 やぶきたの春摘み一番茶を製茶後半年熟成させることで生まれる香りは、ほのかに洋蘭とシナモンを合わせたように甘く、スッキリと舌に残る...
閲覧数:31回
2024年4月4日
素敵な壁画を描いていただきました!
名古屋を拠点に活躍中のアーティスト、Rii.りぃさんによる渾身の店内アートが完成しました。殺風景だった店内が見違えましたよ。 びふぉー… あふたー! 彼女とは、まだ絵の仕事を始めるより以前からの知り合いだったのですが、私が自転車業界で働くようになってからは会うこともなく、今...
閲覧数:177回
2024年3月28日
4/6オープン予定! ただいま準備中。
堀切菖蒲園駅前に、美味しい紅茶のお店がオープンします。 ゆっくりくつろげるティールームに、自転車のメンテナンスブースを併設。 荒川サイクリングロードからアクセスしやすいロケーションで、 お茶してる間にメンテもできちゃうサイクリストに嬉しいお店です。...
閲覧数:167回
bottom of page